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キボンドでの朝食
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毎日の朝食チャパティです。小麦粉を練って作った生地をフライパンで焼いたインドの「ナン」みたいなものです。チャパティもインドやパキスタンなど南アジアが発祥の地で、東アフリカでもよく食されています。小麦粉によって味が異なり、私がこれまでに食べた中でキボンドのチャパティが最も甘みがあり美味しいです。朝食1050タンザニアシリング(約105円)。
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昼食&夕食です。現場に出張すると、昼食がとれず、4時頃にこのような食事をとります。写真の魚はビクトリア湖でとれたティラピアです。毎週火曜と金曜に魚市が開かれますが、キボンド市の需要よりも供給量が少なく、ストックできるほどの量は購入できません。ですから、魚が食べられるのは週に2日、火曜と金曜だけです。昼食2500タンザニアシリング(約250円)。

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by iihanashi-africa | 2007-09-05 19:25 | タンザニア | Trackback | Comments(0)
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