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ドライ野菜市場
私がよく出張に行く北部の村には電気がありません。市場のある町マルコイには、ガス式の冷蔵庫やソーラーパネルを利用した携帯充電ショップを見かけますが、一般の家庭には野菜や生ものを低温で保存できる設備がありません。ですから、市場でよく見かけるのは、保存が利く乾燥野菜。どんなものも乾燥させてしまいます。
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        この他にも季節が来ると乾燥オクラも見かけます。

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                     さて、これは何だ??? 


                           【正解】 玉ねぎをスライスして乾燥させたもの

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by iihanashi-africa | 2008-05-07 18:38 | ブルキナファソ | Trackback | Comments(0)
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