今、マダガスカルは柿と林檎の季節です。
ここの柿は渋柿なのかな、どろどろになるまで熟さないと甘くならない柿です。山梨の実家でも干し柿用の百目の木がありますが、マダガスカルで初めて見た柿は百目と同じ形をしていました。ただ、手のひらサイズの小さいものですが。最近は、写真のような形の柿を見かけます。でもやっぱりやわらかい。写真だと硬そうに見えますが、実際は触るとぷよぷよしています。私は硬めの柿が好きなので、これはちょっと苦手です。 先日、日本に留学していたマダガスカル人と話をしていたときに、日本の柿の話になりました。 ある日、スーパーで柿を見つけたので購入し、まだ硬かったので少し置いておくことにしました。しかし、2週間たっても3週間たってもやわらかくなりません。マダガスカルの柿はスプーンで食べられるほどやわらかく、硬いままで食べられる柿があることをその時は知らなかったので、結局食べなかったんだそうです。 大抵の日本人にとっては柿は硬いものなのに。
by iihanashi-africa
| 2009-03-27 04:10
| マダガスカル
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