12月21日、アフリカで活動するNGO、ハンガーフリーワールドと飯田橋のアフリカ料理レストラン、トライブスが共催で、イモつき大会を開催しました。
実は、今年2008年は国際イモ年だったのです。知ってました? 食糧安全保障が注目される中、2005年の第60回国連総会で、2008年をイモ年にすることが決定されたのです。今年は、様々な“イモ”に関するイベント、シンポジウム、セミナーが開催されました。 でも、今年が国際イモ年だったことは一般にはそれほど知られていません。そこで、ハンガーフリーワールドが、一般の方々に気軽に参加してもらえるイモ・イベントを企画しました。 題して、「イモつき大会」。 アフリカでも、多種多様なイモが食されていますが、中でもとても風味があって美味しい『ヤムイモ』は、日本の餅つきのように杵と臼を用いてつき、もちもちっとした食感がたまりません。私も大好きです。 臼は餅つき用のものと同じですが、杵はこのようにまっすぐのものです。真ん中あたりを持って、上下に動かしてつきます。日本の餅つきは、杵を弧を描くように持ち上げて下ろすので、思うように臼の真ん中に杵が落ちず、穴の周りの木を削ってしまったりするんですよね。安定感もないし。この杵は、神奈川のある臼屋さんから借りたそうですが、その方によると日本も昔はこういう杵を使っていたようです。 この日は、ガーナ人の女性がデモンストレーションをしてくれました。JR飯田橋駅の改札を出てすぐ横だったので、通りがかりの人が興味深そうに近寄ってきて、子供から大人までイモつきを体験していました。 出来上がりはこんな感じ。ヤム芋は日本で手に入れたのですが、アフリカのものと異なり水っぽく粘り気が出ませんでした。アジア産かな? ちなみに、私がブルキナファソにいたときに撮ったイモつきの写真がこちら。 アフリカの遊び体験コーナーもありました。 からくりテレビで有名になり、今やアフリカ関係のイベントに引っ張りだこのアドゴニーさんも駆けつけ、かなりの通行人が足を止めていました。
by iihanashi-africa
| 2008-12-28 15:37
| 日本
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